

劲派零糖啤酒生产工艺全解析
- 分类:新闻动态
- 作者:劲派啤酒
- 来源:劲派啤酒
- 发布时间:2025-04-14 14:23
- 访问量:
【概要描述】我们可以根据啤酒定制客户需求,提供个性化的包装解决方案。精酿啤酒加工业务也支持各种包装形式的定制生产。
劲派零糖啤酒生产工艺全解析
【概要描述】我们可以根据啤酒定制客户需求,提供个性化的包装解决方案。精酿啤酒加工业务也支持各种包装形式的定制生产。
- 分类:新闻动态
- 作者:劲派啤酒
- 来源:劲派啤酒
- 发布时间:2025-04-14 14:23
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劲派啤酒作为专业啤酒生产商,在零糖啤酒生产领域拥有独特工艺技术。我们的劲派零糖啤酒采用创新酿造方法,既保持传统啤酒风味,又实现健康零糖目标。下面详细介绍这款产品的生产工艺流程。
原料处理环节,精选优质麦芽经过严格检测。作为山东啤酒厂家,我们建立了完善的原料追溯体系。麦芽粉碎后进入糖化锅,采用低温分段糖化工艺,充分提取有效成分。这一阶段对后续啤酒定制产品的风味形成至关重要。
发酵过程采用专利酵母菌种。我们的研发团队经过长期筛选培育,获得适合无糖啤酒生产的专属酵母。发酵温度控制在12-14℃,时间延长至15天,确保风味物质充分形成。精酿啤酒加工车间采用恒温控制系统,保证发酵稳定性。
降糖环节运用双酶解技术。通过添加特定酶制剂,将残糖完全分解。这项核心技术使劲派零糖啤酒真正实现零糖目标,同时避免了普通无糖啤酒常见的口感缺陷。这也是我们为精酿啤酒代理客户提供的重要技术保障。
过滤工艺采用错流过滤系统。相比传统过滤方式,能更好保留啤酒的风味物质。过滤后的酒液清澈透亮,稳定性显著提升。这套系统同样应用于我们的精酿啤酒贴牌生产业务。
灌装环节实现全自动化。引进德国克朗斯灌装线,灌装精度达到国际先进水平。作为专业啤酒加工厂家,我们对灌装车间的卫生标准要求极为严格,确保产品安全可靠。
品质检测贯穿全过程。从原料入厂到成品出厂,设置28个关键检测点。特别是对零糖啤酒报价影响较大的理化指标,如糖度、酒精度等,实施批批检测。这种严格管控让我们的山东啤酒厂家产品质量始终保持稳定。
包装设计兼顾美观与实用。劲派零糖啤酒采用易拉罐和玻璃瓶两种包装形式。我们可以根据啤酒定制客户需求,提供个性化的包装解决方案。精酿啤酒加工业务也支持各种包装形式的定制生产。
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