

劲派啤酒的质量管理体系与品控标准
- 分类:新闻动态
- 作者:劲派啤酒
- 来源:劲派啤酒
- 发布时间:2025-04-21 15:31
- 访问量:
【概要描述】质量是企业的生命线,作为专业啤酒生产商,劲派建立了完善的质量管理体系和严格的品控标准。
劲派啤酒的质量管理体系与品控标准
【概要描述】质量是企业的生命线,作为专业啤酒生产商,劲派建立了完善的质量管理体系和严格的品控标准。
- 分类:新闻动态
- 作者:劲派啤酒
- 来源:劲派啤酒
- 发布时间:2025-04-21 15:31
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质量是企业的生命线,作为专业啤酒生产商,劲派建立了完善的质量管理体系和严格的品控标准。本文将详细介绍劲派啤酒在质量管控方面的具体实践,展现企业对产品品质的不懈追求。
质量管理体系方面,劲派通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证等多项国际认证。建立了从原料采购到成品出厂的全流程质量追溯系统,任何质量问题都能快速定位原因并采取纠正措施。定期组织内部审核和管理评审,持续改进质量管理体系。
在原料控制上,制定了严格的验收标准。麦芽需要检测水分、色度、浸出物等12项指标;酒花要测定α-酸含量和储存指数;酿造用水每月进行全面分析。所有原料供应商都要经过严格评估,建立合格供应商名录,并定期进行现场审核。
生产过程质量控制设置了28个关键检测点。糖化工序监控醪液温度、pH值等参数;发酵过程跟踪糖度、温度变化;过滤环节检测浊度和溶解氧含量。采用在线监测设备,实时掌握生产状态,确保工艺参数始终处于最佳范围。
成品检测项目全面而严格。除酒精度、原麦汁浓度等常规指标外,还进行微生物检测和感官品评。每批产品都要经过72小时恒温试验,确认稳定性合格后才能出厂。检测中心配备高效液相色谱、气相色谱等先进仪器,确保检测结果准确可靠。
在精酿啤酒加工过程中,质量管控更为严格。从原料配比到发酵控制,每个环节都有专人负责。感官品评小组由5位专业品酒师组成,对每批精酿啤酒进行风味评估。这些严格措施确保了精酿产品的高品质。
对于精酿啤酒贴牌业务,同样执行严格的质量标准。与客户共同确定产品标准,生产过程全程记录,出厂前提供完整的检测报告。这种严谨的态度赢得了众多合作伙伴的信任。
在啤酒报价方面,质量成本是重要组成部分。劲派坚持"质量优先"原则,即使增加成本也要确保产品品质。这种对质量的执着,使产品在市场上建立了良好的口碑。作为山东啤酒厂家代表,劲派将继续完善质量管理体系,提升产品质量水平,为消费者提供更安全、更优质的啤酒产品。
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