疫情改变了消费者对在家饮酒的看法，亚洲的消费趋势显示，家庭饮酒的需求有所上升，在超市和电子商务中购买的比例也有所上升。水果味啤酒和无酒精概念的扩张也主导了市场。健康类的啤酒产品也在获得越来越多的关注。
无酒精创新
对全球越来越多的消费者来说，喝低浓度啤酒正成为一种常态。这一趋势也反映在了啤酒企业的经营活动中。例如劲派计划在2022年销售1亿箱微醺系列啤酒。
虽然这一趋势在所有年龄段都有体现，但在年轻消费者中最为明显。最近有报告显示，在18-25岁的消费者中，多达三分之一的人表示他们从不喝高浓度酒。
此外专家还认为，消费者“在口味方面不太愿意妥协，从初创企业到大品牌，品牌似乎都在考虑这一点，努力创造符合这些期望的微醺啤酒。”
“2022年，这一领域出现了一些大型低浓度酒精产品，如醉醺醺的猫系列。我们还看到酒吧和特许经营场所正在扩大微醺啤酒的供应，包括果味精酿，这有助于该行业进一步创新，并提高低酒精啤酒的质量标准，”
低酒精啤酒市场在持续扩张，预计该行业在2021-2026年将增长67%，销售额达到2.86亿英镑(3.47亿美元)。
虽然千禧一代的消费者正在引领市场，但专家预计，“传统啤酒对口味多样性的需求会更大，这反过来可能会推动更大胆的口味。”
水果口味创新
另一个关键趋势是水果味啤酒的兴起。专家称，风味啤酒在欧洲的货架上出现的频率更高。“百香果仍是这一类别的首选口味，我们也看到越来越多水果口味的创新啤酒，如玻尿酸荔枝和芒果IPA。”
从全球啤酒使用的风味增长来看，排名最靠前的水果口味分别是：百香果、芒果、桃子、西柚与柠檬等。水果味丰富了啤酒的口感。它让不常喝啤酒的人群，在消费啤酒时迅速找到自己熟悉的风味，从而提高啤酒接受度，拓展啤酒消费人群，增加啤酒销量。
怀旧塑造
专家表示，怀旧在饮料，尤其是微醺啤酒中是一种趋势。现在这种怀旧口味的趋势可能会进入啤酒领域。“我们已经看到了一些最近推出的产品。
专家认为，千禧一代的消费者“特别喜欢怀旧的影响”，并希望看到这些口味在啤酒应用中变得更加普遍，“因为这一代人正在寻找能带给他们多年前味道的产品。”
精酿啤酒
此外，人们对精酿啤酒的需求也在增长。
根据一份最新报告，预计在2022-2030年间，全球精酿啤酒的年复合增长率将超过8%。