首先要看你代理的区域有多大，你是想要自己做分销还是找二级代理商户，做为总代理商，首先要有独特的眼光，具备一定市场经营策划的能力，首先要分析你所要代理区域的啤酒市场的现状，要知道现在你所要代理区域什么品牌占主导地位，搞清楚哪个是你最大的竞争对手品牌，清楚地分析自己的产品在价位上，品牌上，知名度上的优势和劣势。想要发展二级户那你必须把最大的利润让利给二级批发商，这样他们才会在这个产品的促销上努力下功夫，先利用自己的渠道或关系建立一个销售网络和操作团队，努力打广告做宣传、然后铺货，一定做好服务和配送。
一般来说，一个成熟的啤酒品牌代理，一般是要求代理商具有一定的资金实力、具备一定的仓储、物流条件，有一定的销售渠道，具备良好的商业信誉，有比较专业的销售队伍和专业技能。通常大的厂家会要求你打一定数额的保证金，做为维护市场秩序稳定的保证，然后款到发货，同时会派业务人员扶助你开拓市场。
从目前市场来看啤酒在餐饮行业的竞争还很激烈，很多餐馆酒店都有赊销货款的情况，好多店铺的信誉还不佳，相对风险较大，而各项费用如：进店费、开瓶费、促销费、公关费等费用的加入，使得销售价远远高于酒水本身价值，使成本费用增高，回报利润低。作为一个代理商如果没有足够的人脉和渠道，想要走大型餐饮这条渠道就会很难走通，所以，要想办法走另一条道路。
刚开始代理一个新品牌，可以把眼光盯在大众化的小餐馆、大排档、“路边摊”等这种小的渠道上。首先跟小餐馆的老板搞好关系，每天在其营业前把啤酒送到他的店铺，这样节省了他的采购时间，跟他定一个协议等他达到什么样的量给他合适的返利，最好把返利平均摊到的日常经营中，这样他才会努力做这个酒水，先利用这种方式把货铺开，如果你是做夜场的你就应该找夜场和酒吧做得比较好比较受欢迎的ktv或者酒吧，一般酒吧酒质好不好不是最关键的因素，关键你要让酒吧老板认可你的酒水让他从中看到利润，然后在配合酒吧小姐搞些活动，在夜场，大部分是实行“陪酒”的方式消费。因此，必须跟夜场经理搞好关系，因为他决定了这个场子里主推销售什么酒水，常见的就是利用给回扣等方法。当然，陪酒服务员的作用更不能忽略和小视，因为很多情况下，陪酒服务员的一句话就可以左右一个客人喝什么样的酒。由于陪酒服务员的“独特性”，和她们拉好关系以便于自己酒水的推广，最好办法就是用返点、累积奖励、额外补贴的“直接方式”进行，这样量就会起来了。